|
Главная
Сведения об
образовательной организации Фото
Методическая копилка
Профсоюз Гостевая
Консультационный центр Для
Вас, родители! Детская безопасность
Питание детей в дошкольном учреждении
В нашем саду
организовано 4-разовое питание, согласно 10-дневному меню,
разработанного на основе физиологических потребностей в
пищевых веществах и нормах питания. Составляется
меню-требование установленного образца с указанием выхода
блюд. Ведется бракераж готовой продукции с регулярной
оценкой вкусовых качеств. Выдача пищи с кухни проводится
только после снятия пробы медсестрой и членами бракеражной
комиссии с отметкой в журнале о вкусовых качествах готовых
блюд. Оставляется суточная проба, выставляется контрольное
блюдо.
Пищевые продукты,
поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их
происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с
соблюдением требований СаНПин и товарного соседства.
Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии
с технологическими картами, санитарными нормами.
Организация питания детей в дошкольном учреждении должна
сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Для этого
необходима четкая преемственность между ними. Нужно стремиться к
тому, чтобы питание вне ДОУ дополняло рацион, получаемый в
организованном коллективе. С этой целью в детском саду ежедневно
вывешивается меню.
Перспективное десятидневное меню для
организации питания детей в возрасте до 3 лет (осенне-зимний
период)
просмотр
Перспективное десятидневное меню для
организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет
(осенне-зимний период)
просмотр
Перечень юридических лиц и
индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих)
пищевые продукты и продовольственное сырье в МДОУ "Детский сад №
4" общеразвивающего вида
просмотр
Перечень поставщиков в разрезе пищевой
продукции
просмотр
Услуги по организации питания в МДОУ "Детский
сад № 4" общеразвивающего вида юридическими лицами и
индивидуальными предпринимателями не оказываются.
Приказ
управления образования администрации Ракитянского района от
07.08.2023г. № 209-11-780 "Об организации питания
обучающихся муниципальных образовательных учреждений в
2023-2024 учебном году
просмотр
|
